El Gazpacho es una sopa fría que se prepara con hortalizas crudas trituradas, principalmente tomate, cebolla, pimiento y pepino, mezcladas con vinagre, ajo, aceite y miga de pan para emulsionar la mezcla; es un plato típico de diversas regiones españolas, sobre todo de Andalucía, variando en cada una el tipo […]
Mes: julio 2021
Ingredientes 1 Melón (dependiendo del tipo de melón el color del el gazpacho varía) 1/2 Aguacate 1 Pepino grande 1/2 Limón Hojas de menta fresca Sal rosa del Himalaya Chorrito de aove Agua fría Elaboración 1 Partimos el melón, le quitamos las semillas, lo cortamos en trocitos y lo colocamos […]
Ingredientes 250 gr de sandía (pelada y sin pepitas) 250 gr de tomates maduros 1 pimiento pimiento verde italiano 100 gramos de pan integral duro 1 diente de ajo 15 cc de vinagre de Módena 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 pizca de sal Agua Elaboración 1 Lavamos, pelamos […]
Muchos son los mitos que en los últimos años azotan al consumo de soja, todavía no entiendo exactamente por qué, que si produce cáncer, que si disminuye la líbido, que si… Si fuese cierto que el consumo de soja provoca cáncer tendríamos una alerta alimentaria al respecto, tal y como […]
Pues se trata de una receta muy fácil, saludable y refrescante para este verano. Además nos servirá para tomar fruta y lácteo de una forma sencilla. Y, por supuesto, gustará a todos los de la casa. Ingredientes Melón (cantidad depende de cuantos moldes tengas y del tamaño de esos moldes) […]
Lo primero que tenemos que tener en presente es que la dieta de un deportista se tiene que basar en las recomendaciones para una dieta sana y equilibrada. (ver más info aquí) La ingesta de Hidratos de Carbono (HC) durante el ejercicio de resistencia es clave en el rendimiento deportivo y en la […]
